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　　東升南瓜是臺灣農友種苗公司培育的南瓜新品種，該品種早生，容易結果，耐白粉病，喜冷涼氣候，果實通常呈厚扁球形、重約1.2～2公斤，果皮金紅色，肉厚、呈橙色、粉質香甜，風味佳，耐貯藏，且風味不易變。惠州市惠城區菜籃子工程科學技術研究所2000年引進該品種進行露地栽培，產品投入市場后得到市民一致好評，每公斤零售價8～10元，取得良好的經濟效益。現將其栽培技術要點介紹如下：

　　一、播種育苗　　10～2月為播種適期，浸種2小時后在暗處催芽，催芽溫度為25～30℃，2天后可出芽。播種較早的需用營養基質育苗，待長出3～4片真葉時定植，播種較晚的可在催芽后直播。

　　二、定植　　定植前先整好地，筑好瓜溝，一般瓜溝寬60厘米，在瓜溝內施足底肥，每畝施有機肥2000公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀15公斤，深翻攪勻，整平畦面，做成瓜壟，壟高12～15厘米、寬2厘米，將瓜苗定植在瓜溝內，株距40厘米，每畝定植1000株左右。

　　三、田間管理　　苗期要勤澆水，促進生長，整枝方式以單蔓整枝為宜，每株留2～3個果，坐瓜部位以1米以上為好，根瓜應及時摘除。第一次追肥在定植后10～14天，可施用速效性液肥；蔓長30厘米時結合澆水追肥一次，坐果后再重施肥，促果實生長。

　　四、采收　　開花后40天左右，果實已充分肥大、果梗發生網狀龜裂、果皮呈金紅色時果實已相當老熟，為食用的適收期。