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一、施肥、澆水、除草
立秋以后植株生長加快時，加強肥水管理，澆水以壟上土壤干燥，溝內土壤濕潤，中耕除草，為促進葉部增長，應結合澆水追肥，新高脂膜噴施在植物表面，能調節肥水的吸收量，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
二、培土、發育
大蔥生長要快，要靠及時多次培土，才能使蔥長得快而粗壯，每次培土高度以培在蔥心不能被埋為主。大蔥田間管理的重心是促根、壯棵和培土軟化，加強肥水管理，為蔥白的形成創造適宜的環境條件，噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地根莖膨大活力，優質高產。
三、防病蟲害
大蔥病蟲害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潛葉蠅、根蛆等。噴施針對性防病蟲害藥物加新高脂膜，大大提高農藥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
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