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1.清潔棚室 每次收割韭菜后，及時清除病株殘葉，帶出地外深埋或燒毀，然后噴施針對性殺菌劑和護樹大將軍消毒殺菌，防止病菌蔓延。
2.控溫降濕 根據(jù)天氣變化情況，在中午打開一些棚膜通風降溫降濕，使棚內最高溫度不超過25℃，晝夜溫差不超過10℃，相對濕度控制在70%以下，保證棚內不結露珠，但嚴禁放底風。每次收割后淺中耕培土2～3次，以降低棚內濕度。
3.培育壯苗 做好保溫防凍措施，配合噴施新高脂膜抗寒保溫，防止韭菜葉產生凍傷；及時追肥，肥料以腐熟的有機肥為主，適當增加磷鉀肥和葉面肥，葉面肥選用蔬菜壯莖靈，不含農藥、肥料和激素成分，綠色安全，可使蔬菜苗長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚；合理澆水，在管理過程中，根據(jù)墑情，小水勤澆，切忌大水漫灌。
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