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洋蔥在生產過程中，常會出現抽薹的現象。若一旦發生抽薹，對洋蔥產量和品質的影響較大，因此，生產中要避免該情況發生，防止洋蔥抽薹，需抓好以下三點：
一是適期播種。適期播種不僅是預防洋蔥抽薹的關鍵措施，也是高產的關鍵所在。因播種過早幼苗生長量大、抽薹率增大，播種過晚幼苗生長量小、鱗莖小、產量低。
二是把握定植時間，且要定植壯苗。一般在11月份至12月份定植較好，選擇壯苗定植。定植的壯苗春節后噴施地果壯蒂靈，使地下果生長迅速，鱗莖膨大快，抽薹率低，產量高。
三是抓好肥水管理。越冬期間不施追肥，春節后猛追3次肥，每次追施尿素、硫酸鉀，同時配合噴施新高脂膜提高肥料有效成分利用率，以促其營養生長旺盛，抑制生殖生長，降低抽薹率。此外，當田間出現抽薹時要及時打薹，以減少產量損失。
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