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傳統種植冬種大芥菜需要深翻、精工碎土、起畦，花費工力大，往往難以按季節適時種植，限制生產規模的擴大。采用粗放耕作法，打破常規，即晚稻收割后，直接在稻田跡地撒施基肥，然后犁深溝，溝土上畦（主要兩側），按株行距定位、碎土、起穴、定植，省工省力，取得季節主動。
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