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一要及時間苗、加強中耕和除草在整個生育期內，胡蘿卜需要進行兩次間苗，第一次間苗在1－2片真葉時，而后淺鋤，除草保墑，促使幼苗生長。第二次間苗在3－4片真葉時，并進行中耕。并將新高脂膜噴施在幼苗表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護幼苗茁壯成長。合理密植是胡蘿卜豐產的重要措施之一，密度過大，易使植株相互遮蔭，光合作用減弱，尤其是下部葉片易提早衰亡，最后遭致減產。
二要科學運籌肥水，胡蘿卜出苗期不能缺水，要保持土壤濕潤，過干過濕均不利于種子萌動和出土。 在生育期內應追肥2、3次，第一次追肥在胡蘿卜破土期進行，結合澆水，畝追腐熟人糞尿，隔20天后再追第二或第三次肥，追施尿素，并適當追加少量鉀肥。進入葉片旺盛生長期，應適當控水，防止徒長。同時噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。
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