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炭疽病主要危害葉片及葉柄。葉片染病，初生灰白色或褪綠水漬狀斑點，后擴大為圓形或近圓形灰褐色斑，發病后期，病斑灰白色，半透明，易穿孔；葉柄染病，形成長圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，濕度大時病斑上常有赭紅色粘質物。該病屬高溫型真菌病害，7—9月為發生適期，高溫天氣下陣雨易發病。
菜心以葉片染病為主，而小白菜的葉片、葉柄均可染病。炭疽病在夏季各菜場均普遍發生，且傳播速度極快。
防治方法：種植前施足基肥，避免偏施氮肥；選擇排水良好的土地高畦種植，及時清除病葉，避免種植太密不通風；用新高脂膜800倍液配合葉斑凈1000倍液或施保功1500倍液噴施，5—7天噴1次，連噴2—3次。
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