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早播種。播前結合整地施優質有機肥或復合肥。增強土壤肥效。大蒜要在土壤化凍后盡早播種，避免播種過晚，導致成少瓣蒜和獨頭蒜。
苗期管理。出苗澆水切勿大水漫灌，應進行小水輕澆，中耕保墑，以提高地溫，蒜苗2葉時可進行一次中耕，6葉期澆第一次水，以后5-7天澆一次水，保持土壤濕潤狀態，在齊苗中耕時，結合澆水，追施餅肥或碳銨肥。出苗后可噴施蔬菜壯莖靈+新高脂膜可激活植物生態生長正能量，拓寬植物導管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升產量和質量。
待大蒜退蒜母后進入蒜薹伸長期后。適當的追肥1-2次，每隔4-7天澆1次水，經常保持土壤濕潤狀態。采薹前3-4天停止澆水。采薹后要澆水1次，追氮肥1次，以后隔3-5天澆小水1次，保持土壤濕潤。待收蒜頭前停止澆水。
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