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春季種植小青菜應選擇耐熱性強、品質好的品種為宜，并在下種前施足基肥、整地做成寬2米（連溝）的畦，采用深溝高畦栽培，以利小青菜生長期排灌方便、長勢良好。
適期播種，種子用新高脂膜加細沙土攪拌均勻后即可撒播，以保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率、使幼苗健壯。播后覆土、澆水，并在畦面平鋪黑色遮陽網，以利植株出苗整齊、防止出苗前遭暴雨襲擊而"炕芽"死苗。
小青菜夏季生長需水量較大，田間管理應經常在早晚澆水，以增加濕度、保持植株生長充足的水分供應、長勢茂盛。追肥可在施足基肥的基礎上均衡施用腐熟有機肥及適量復合肥，并葉面噴施蔬菜壯莖靈以提升植物吸水吸肥力度，促使小青菜葉片肥厚、高產優產；施肥以勤施輕施、前淡后濃為宜，間隔5～7天施一次，直至采收前10天左右停止施肥。
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