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及時增光，光照充足是促進甜椒著色的重要措施之一。在甜椒轉色期一定要將植株下部的老葉、黃葉及時疏除，還要將甜椒內膛的不結果枝和雜亂枝及時疏除，以保證植株間和植株內部透光透風良好，促進甜椒均勻著色。注意在高溫強光照季節，甜椒周圍的葉片不能疏除，以防出現日灼現象。另外，在甜椒轉色期，要勤擦棚膜，增強棚膜透光度。
及時棚溫，甜椒轉色期的適宜溫度在25℃左右，如溫度高于35℃時，甜椒著色反而不正常，應在上午9時開始打開棚室上部通風口和前部通風口，通風降溫。另外，要注意降低夜溫，加大晝夜溫差，以增加光合產物的積累，促進甜椒著色。晝夜溫差需控制在10℃以上。
科學肥水，及時澆水沖肥，促進甜椒著色。通過追肥，補充鉀肥和硼肥，促進甜椒著色，并在幼果期、果實膨大期噴施辣椒壯蒂靈增強辣椒營養匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，使辣椒發育快、著色早、辣味香濃。
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