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播種期一般在7月中旬—8月初，育苗地要選擇高爽通風、排水良好、土質疏松的田塊。翻耕時每667平方米施腐熟有機肥1000—1500kg，整平耙細，做成寬1.5m的畦（連溝）。播種前，土地澆透水后撒一層干細土，播種后再蓋一層干細土，并在土面上蓋遮陽網以保濕，以防澆水或陣雨使土壤表面板結。出苗后及時揭去遮陽網。然后將遮陽網蓋在大棚或小環棚上遮陽育苗，在育苗期間要注意間苗、撥草和防病治蟲。當幼苗出土18d左右，有2—3片真葉時，要進行移苗，移苗前一天傍晚，應澆透水，當天早晨再復澆一次，下午4—5時起苗，按10×10cm移栽，或移在塑料營養缽內，移苗時要邊起苗、邊移栽、邊澆水、邊遮陽。用遮陽網再覆蓋遮蔭育苗，秧苗成活后，遮陽網日蓋夜揭，同時注意澆水、追肥、撥草和防治病蟲害。
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