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越冬荷蘭菜豆是一種新興的特種蔬菜，它以莢大味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，近幾年在北方城鎮(zhèn)非常暢銷，其播種技術(shù)如下：
播種可選用翠豐荷蘭菜豆等大莢矮生品種，該品種一般莢長(zhǎng)12~16厘米，在市場(chǎng)上較受歡迎。黃河流域的適宜播期一般為10月15日~11月5日。播期過(guò)早，年前苗徒長(zhǎng)易發(fā)生凍害。冬季氣溫較高的江淮地區(qū)播期可推遲到11月中下旬。播種后出苗前更忌澆大水，以免影響出苗，種子用新高脂膜100倍液體浸泡能驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。播種可采用大小行，大行60厘米，小行40厘米，株距20~25厘米，每穴點(diǎn)種2~3粒。播種覆土2~3厘米。
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