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豇豆為短日性作物,縮短光周期可降低花序的著生節位,提早開花和結莢。南方的品種引入北方種植,開花期后延,反之,則提早開花。豇豆各地方品種中也可分出短日性、中日性和長日性這三種類型。在晚熟類型與大粒類型之間,短日性類型與鋪展習性(類型)之間有一定關系。
矮生品種對光照長短的反應比蔓生品種要敏感。在光照強度上,豇豆較耐蔭避,故豇豆常與玉米,高粱等高稈作物間、套種,但在開花期,充足的光照對豇豆的開花結莢有利。溫度:豇豆是喜溫暖,又能耐高溫的豆類,故豇豆為熱季豆類。
從播種、出苗到成熟,豇豆均需在無霜凍的條件下生活,對低溫敏感。種子發芽最低溫度為8-12℃,播種時土壤溫度應在10℃以上。發芽最適溫度為25-28℃。植株生長發育最適溫度為20-30℃,如低于10℃,植株生長緩慢,甚至停止生長。
開花結莢最適溫度為25-28℃,植株能適應30-40℃的氣溫,在35℃以上還能結莢,若月平均氣溫為20-30,可以獲得最好的產量。雖能耐35℃的高溫,但在32℃時也會影響根系的生長發育,在35℃以上時,產量明顯下降。豇豆*干物質產量是在白天27℃,夜間22℃條件下獲得的。
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