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播種時間
7月下旬－8月下旬，畝用種量50－100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽時間
8月下旬－9月下旬。
⒈每畝用150kg生石灰整土；
⒉每畝用50%土壤滅菌殺蟲劑4－5包或者10%易撒凈2包；
⒊每畝用五氯硝基苯4包（對防治根腫病尤為有效）。
定植密度：每畝栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土雜肥2000－4000kg/畝（作基肥）；
⒉蔬菜專用有機復合肥100kg/畝（作基肥）；
⒊人畜糞水3000－4000kg/畝：定植成活中耕后追肥，以人畜糞水為主，每畝40擔左右，在國慶節前后主苔可采收，主薹采收后，需追肥一次，以后每采收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/畝；
⒌葉面肥：生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關系。植株現蕾前后均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5：3：1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50－58天。
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