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一、肥水管理。香菜生長缺不了肥水，選用綠肥的同時，噴施新高脂膜，隔離病菌、防止水分蒸發、提高肥料利用率，降低殘毒。
二、種子處理。下種前需經特殊處理消毒、浸種、催芽。用新高脂膜拌種保溫保濕，趨避地下病蟲，隔離病毒感染，增強萌發吸脹功能，提高種子發芽率。
三、適時收獲。一般在播后50天左右，植株20～30厘米時即可收獲上市。
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