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整形修剪：香椿春季整形修剪可與椿芽采收同時(shí)進(jìn)行，根據(jù)樹(shù)干長(zhǎng)勢(shì)情況而定。若樹(shù)干長(zhǎng)勢(shì)過(guò)高則需對(duì)新芽進(jìn)行摘心處理，以促其下部芽苞萌發(fā)；若樹(shù)干高度合適則可保留新芽，木質(zhì)化后將成為2～3個(gè)側(cè)枝。這樣樹(shù)形成型后樹(shù)干高、枝條大、樹(shù)冠層面厚、通風(fēng)采光好、采收面大、產(chǎn)量較穩(wěn)定。 對(duì)于主干長(zhǎng)勢(shì)良好的香椿樹(shù)根莖部萌蘗條應(yīng)及時(shí)清除，以減少養(yǎng)分無(wú)用消耗、主干生長(zhǎng)健壯。
肥水管理：香椿喜濕、不耐旱，對(duì)土壤通氣性要求較高。喜水怕澇，多雨季應(yīng)加強(qiáng)排水工作，雨后及時(shí)排出田間積水，謹(jǐn)防漚根。每次香椿采芽完成后應(yīng)及時(shí)追施復(fù)合肥或腐熟有機(jī)肥，以保證植株生長(zhǎng)所需養(yǎng)分充足，長(zhǎng)勢(shì)茂盛。
病蟲(chóng)害防治：香椿常見(jiàn)病蟲(chóng)害為葉銹病、白粉病、椿毛蟲(chóng)、刺蛾等，應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害侵染規(guī)律及時(shí)做好防護(hù)措施。可使用針對(duì)性藥劑加新高脂膜混合噴施防治，以改造高毒農(nóng)藥為中毒，中毒農(nóng)藥為低毒，低毒農(nóng)藥為微毒，降低每畝用藥量（減半），提高防治效果（多倍）。
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