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全國主產區雞蛋價格穩定，均價3.38元/斤，較5月22日持平。其中山東地區均價最高為3.47元/斤，遼寧地區均價最低3.28元/斤。5月23日主產區雞蛋價格整體維持穩定，局部微調，銷區北京、上海企穩；目前高價位持續震蕩調整，養殖戶看漲心理不減，蛋商按需采購，不過天氣高溫各環節庫存不多，預計近期雞蛋價格或維持走高。
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