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　　一、培育壯苗，適時(shí)移栽

　　9月下旬播種育苗，畝用苗地8－10平方米，用種量50克。可用旱地育苗，將地塊整平后潑灑適宜沼液或糞便水，種子均勻散播（由于種子較小，播前可將種子拌2-3倍細(xì)土或干沙），用草木灰覆蓋。2－3片葉后施腐熟10%－15%人糞尿或沼液，隔7天1次，連續(xù)2－3次，5－6片真葉（10月下旬至11月上旬）時(shí)即可移栽。

　　二、施足基肥，合理密植　

　　把田塊整成寬1.5米、溝寬30厘米、溝深30厘米的畦面，按株行距35厘米×45厘米開穴，穴深10厘米，每畝3000穴左右。每畝穴施腐熟豬糞1250公斤或沼渣1000公斤，用土覆蓋一層后種植，種植時(shí)應(yīng)帶土移栽（利于快速返青），根系不能與肥料直接接觸，種植后淋足定根水。

　　三、田間管理

　　1、水分管理：出苗前后小水潑灑，以保持地面濕潤，防止土壤板結(jié)而影響出苗。在生長期如果土變白時(shí)灌水至溝深3/5，用勺潑灑，保持土壤濕潤，一天后排水。

　　2、中耕追肥：移植一周后檢查成活情況，不成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，以保苗數(shù)。同時(shí)進(jìn)行一次施肥，畝穴施50%的沼液1500公斤或腐熟糞水2000公斤。7－10天后進(jìn)行第二次追肥，追肥結(jié)合除草，畝施沼液2000公斤，連續(xù)施肥2－3次，最后一次追施鉀肥15公斤。

　　四、病蟲防治

　　1、軟腐病：主要病害，一旦發(fā)生，應(yīng)立即清除病株，并在病穴撒上石灰粉消毒，同時(shí)用硫酸鏈霉素2500-3000倍液或14%絡(luò)氨銅300－500倍液噴霧防治。

　　2、霜霉病：危害葉片，初發(fā)病時(shí)用70%代森錳鋅500倍液噴霧防治，每隔7－8天噴一次。

　　3、菜青蟲：可用2.5%高效功夫2000-3000倍液或氧化樂果1000－1500倍液噴殺。

　　五、適時(shí)采收

　　采收前15天停止施肥、噴藥，以防肥料過剩，增加農(nóng)藥殘留而影響品質(zhì)。葉片數(shù)15－16片（12月下旬至翌年1月上旬）且轉(zhuǎn)淺黃時(shí)即可采收。