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選擇晴天上午播種，每個營養缽內播一粒帶芽的種子，胚芽朝下，然后蓋上1.5厘米厚的細砂壤土。播完一個苗床后就立即緊貼床面蓋一層地膜以便保墑，冷床可在床面覆蓋薄膜，提高床溫，電熱溫床、火炕溫床也要加溫，使地溫穩定在15℃以上。同時在床頂架棚蓋膜，晚上還可加蓋草苫。反季節栽培育苗時氣溫較高，播種后注意保墑即可。
日本栽培洋香瓜大多采用干子直播，即將消毒過的種子不經其他任何種子處理，干子直播的出苗稍遲，但幼苗比較健壯。
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