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節瓜露地栽培在華北地區面積較大。一般是在3月中旬在風障陽畦或塑料小棚中育苗，4月中下旬定植在露地，6月上旬開始采收。這種栽培方式比冬瓜提早上市20多天，添補了冬瓜供應的空白期，經濟效益顯著高于冬瓜栽培。
露地栽培的育苗期正值3～4月，外界氣溫日高，但偶爾晚上還會出現霜凍。因此，在苗床里還應加強溫度管理，白天注意通風降溫，防止高溫徒長，夜間注意勿受霜凍危害。定植前7～10天，逐漸加大通風量，最后撤除塑料薄膜，使幼苗處于露地條件下，增強其適應性。育苗管理的其他事項同春早熟栽培。
當苗齡30～35天，3～4片真葉，外界晚霜已過時進行定植。田間管理等參照春早熟栽培。
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