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可育苗移栽或者直播。生產上大多采用育苗移栽的方式。育苗前應先整理苗床，作成1.2～1.5米寬的平畦，施入足量有機肥。播前澆水洇地，撒播。由于菜心種子粒小，播種時可摻入3～4倍的細土或河沙拌勻。播種后蓋一薄層細潮土。春季育苗一定要掌握好溫度，菜心種子發芽和幼苗生長適溫為25℃～30℃，室溫過低，會使幼苗提早通過春化，植株在未長成之前即開花抽薹，造成失敗。幼苗在真葉展開后需間苗1～2次，苗距5厘米左右。當幼苗長出4～5片真葉時要及時定植，此時苗齡20～25天，即使晚熟品種也不宜超過30天。夏秋季節以直播為宜，直播畝用種量為250～300克。種植地須施足有機質肥料，并要求灌排水方便。春秋季用平畦，夏季宜用高畦栽培。條播或撒播，條播時按行距15～20厘米開淺溝，撒播。
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