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畜牧家禽網 來源：北京晚報 閱讀數：
近來，北京蔬菜價格連續下降，其中茄果類蔬菜降幅明顯，黃瓜降幅達40%。
根據數據統計顯示，目前新發地市場蔬菜的加權平均價是2.07元/公斤，比6月1日的2.23元/公斤下降7.17%，周環比大幅下降。新發地市場統計部劉通表示，近來菜價下降，仍然屬于季節性下降。每年春節過后到6月末，基本上是菜價季節性下降區間。在今年這個季節性下降區間內，由于受到倒春寒天氣和一些陰雨天氣的影響，菜價出現了幾次反復，使得菜價在較長時間內始終高于去年同期。目前菜價回落，實際上是對前期過高價格的一種回調。
劉通分析說，目前價格環比降幅比較明顯的主要集中在茄果類蔬菜上，由于氣溫升高，有利于茄果類蔬菜的生長，使得黃瓜、西紅柿、尖椒、西葫蘆、豆角等蔬菜的價格降幅明顯，拉動蔬菜的整體價格下滑。另外，目前多種蔬菜的供應地已經轉移到北京周邊地區，供應鏈銜接得比較順暢的蔬菜價格都有所下降，供應鏈銜接并不順暢的蔬菜，供應偏緊的局面不改。不過由于產地距離北京很近，運輸、保鮮的費用有所降低，這也是蔬菜價格季節性下降的另一個原因。
在降價的蔬菜中，黃瓜的降幅很是明顯。目前，新發地市場黃瓜的批發價是0.5至1元/斤，周環比下降40%。
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