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　　一、定苗。當幼苗出現2片真葉時，進行間苗，拔去劣、雜、弱苗，以防幼苗擁擠徒長，使苗距保持3-5厘米。播后15-20天，幼苗長出4片真葉時，進行定苗。定苗時，按規定株距，選留壯苗，其余苗拔除，以利高產。

　　二、中耕除草。一般在間苗后中耕1次，使土壤經常保持松軟，無草，維持土壤墑情，防止土壤板結。定苗后，結合追肥，由淺入深，再進行中耕培土1次。

　　三、灌水。發芽期要保持土壤濕潤。幼苗期若遇干旱，須注意澆水。澆水時，防止水打傷幼苗。葉片生長期要適當控制水分，并進行中耕培土。肉質根生長期，對水分要求高，應保持足夠水分供應，防止土壤忽干忽濕，不利于肉質根生長。

　　四、追肥：幼苗后期，結合土壤墑情，追施1次速效性氮肥，配施磷肥。在肉質根膨大初期，結合澆水追施尿素1次，以促進營養物質的轉運和積累。

　　五、病蟲害防治。在黑腐病發病初期，及早拔除病株，并噴灑65%代森鋅500倍液或1：1：200的波爾多液。蚜蟲和菜螟的危害，可用50%敵敵畏乳油800-1000倍液、40%樂果乳劑1500倍液或50%辛硫磷800倍液噴霧防治。心里美蘿卜葉片發生霜霉病時，可噴灑90%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液。對于蠐螬、地老虎等地下害蟲，可用90%敵百蟲800倍液或80%辛硫磷乳油800倍液灌根。或結合澆水每畝撒施呋喃丹顆粒劑2-3千克。