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一、青梗菜種植田塊應選擇地勢平坦、排灌方便的肥沃田塊為佳，并在下種前施足基肥、整地做畦，做到深溝高畦，以利田間排灌方便。
二、選擇耐熱性強、品質好、適宜當地種植的品種栽培，用新高脂膜拌種后均勻撒施，可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，保護幼苗健壯生長。
三、適時澆水、保持土壤的濕潤，澆水掌握輕澆、勤澆的原則，時間在上午8時前、下午5時后進行，防止爛菜。大青菜需肥量大，除施足基肥外生長期還要分期多次追肥，保證小青菜生長所需養分充足、長勢繁茂。追肥應掌握前期輕、中期重、后期補的原則，配合葉面噴施蔬菜壯莖靈以激活植物生態生長正能量、提升植物吸水吸肥力度，促使蔬菜苗長勢茂盛、葉片肥厚、高產優質。
四、青梗菜生長期為害較重的病蟲害有猝倒病、蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等，田間管理需以預防為主，及時在病蟲害發生初期噴藥防治，以保護植株健康成長。噴藥防治時可配合新高脂膜混合使用，可改造高毒農藥為中毒、中毒農藥為低毒、低毒農藥為微毒，降低每畝用藥量減半、提高防治效果多倍。
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