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畜牧家禽網 來源：孝感日報 閱讀數：
日前，湖北省孝感市云夢縣城關鎮大周村村民周洲在同村的楊炳蘭家現場指導白玉蝸牛養殖技術。2015年底，周洲成立云夢逸鋒蝸牛生態養殖專業合作社，不僅有效盤活村里部分閑置勞動力和房屋，還帶動加入合作社的5戶村民年均增收8萬元。蝸牛肉是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零，含有20種氨基酸的高營養保健食品。是國際市場上7種走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同時還被廣泛應用于醫藥、化工等行業。
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