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畜牧家禽網 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：
江蘇省灌南縣具有悠久的食用菌栽培歷史。近年來，該縣堅持把食用菌產業作為推進農業產業結構調整、發展現代高效農業的主導產業來抓，通過園區集聚、政策扶持、項目促動、基地建設、培訓指導等有效舉措，創新推廣了一系列綠色高效生產技術與模式，加快推進灌南縣食用菌產業鏈開發與一二三產融合發展。2017年全縣鮮菇總產量達58.2萬噸，實現產值50.3億元。
菌菇企業的生產，不僅拉動了地方經濟的發展，更提供了大量工作崗位，直接帶動當地群眾就業。據統計，當前灌南縣工廠化食用菌生產、銷售、物流等從業人員已達1.6萬人。
據灌南縣農業園區辦公室主任王林介紹，灌南的這些菌菇企業生產一線的女工占了近90%，許多附近的農村婦女考慮到家庭需要，都會放棄以往的“雁南飛”，成為現在的“鳳還巢”，她們靠著自己的努力一般工資都能達到每月3000元左右。
如今，灌南縣食用菌產業蓬勃發展，經濟效益顯著，不僅帶動當地經濟發展，同時還帶動就業，成為農民脫貧致富的好產業。
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