早秋培育芹菜秧苗，因受高溫高濕的影響，不利于培育壯苗。為培育壯苗需抓好以下幾點：

　　品種選擇

　　早秋氣溫高，宜選擇耐熱、生長快的早熟或中早熟品種，如青梗芹菜、津南實芹、玻璃脆芹、正大黃心芹、意大利西芹等。

　　苗床準備

　　選涼爽避西曬和前作為春黃瓜或速生葉菜類的“熟土”，每10平方米苗床可供100平方米大田栽植用。于播種前15天深翻土壤33厘米深，烤曬過白，再整平整細，結合整地，每畝苗床施入優質土雜肥或腐熟畜糞5000公斤，并撒施石灰200～250公斤。準備藥土，每平方米苗床用50%多菌靈或50%托布津粉劑10克或95%惡霉靈3000倍液，將農藥與15公斤細土混合拌勻，取1/3藥土做墊土，播種后再將其余2/3藥土做為覆蓋土，預防土傳病害發生。

　　種子處理

　　播種時如天氣涼爽可直播，如氣溫較高則需低溫浸種催芽。方法是用清水浸泡24小時后撈起，然后用清水洗凈，用手揉搓，用紗布包好，放在冰箱的冷藏室里催芽。注意每天必須沖洗一次，約7天后露白，待50%種子露白時即可播種。也可用5毫克/公斤赤霉素浸種打破休眠促進發芽。

　　播種

　　播種前應先將床土澆濕澆透，等縮水后，用鋤頭松表土，于傍晚時播種。每0.1畝苗床撒播種子100～150克，播種時為了播種均勻，可將種子拌入等體積的細沙或干細土，分次播種。先播稀一點，再補播均勻。然后覆3～4毫米(約一扁指)厚的營養土，由于種子頂土力弱，覆土不能過厚，播種后覆一層地膜。

　　加強管理

　　一是播種后立即在小拱棚或平棚上覆蓋遮陽網，做到晝蓋夜揭。播種后蓋雙層黑色遮陽網至出苗，然后改蓋單層黑色遮陽網，晴天中午前后2～3小時蓋網，其余時間揭開。這樣既有利于遮陽降溫，促進早出苗，提高出苗率，又能保濕，減少澆水。二是播種后必須小水勤澆，保持畦面濕潤，當幼苗1～2片真葉時，澆水后應向畦面撒一層細土，將露出地面的苗根蓋住，每次澆水應在早晚進行(高溫季節)。防治苗期猝倒病用70%百菌清600倍液噴霧。苗期追肥2～3次，主要用尿素提苗，或用10%～20%的淡糞水。2片真葉開始間苗一次。移栽前一周畝施硫酸銨或尿素10～15公斤。

　　適當煉苗

　　秋芹菜苗齡一般50～60天，定植前6～7天要進行煉苗，逐漸去掉遮陽網，并停止澆水，蹲苗促根，防止徒長。芹菜壯苗標準為：株高10～15厘米，真葉4～5片，葉片肥厚，葉色深綠，根系發達。在定植前一天要澆水，利于起苗，實行帶土移栽。