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畜牧家禽網 來源：山西農民報 閱讀數：
目前蒜薹短存合同已經到期。山東、河南短存貨源仍然在售，交易偏少，行情依舊弱勢。當前河南水泡蒜薹優質貨源主流價格參考2.8-3.0元/公斤，一般貨源價格低0.4-0.6元/公斤，次貨2.0元/公斤以下。金鄉紅薹主流1.6-1.8元/公斤，部分價高0.1-0.2元/公斤，不主流。次貨1.0-1.4元/公斤。剩余貨源整體質量一般，優質貨不多，以質論價，價格略顯混亂。按照慣例，蒜薹短存貨源到期后，仍能正常銷售二十天到一個月左右 （取決于冷庫供應狀況），且今年大蒜入庫進度同比較慢，短存蒜薹銷售或能贏得更多的時間。因此大部分存貨商心態正常，按部就班經營，行情弱勢穩定。短線來看，存貨商按照自己的經營步驟，拋售、正常出貨、轉長期存儲，都是正常情況，且銷量較差的情況下暫無更優的選擇。長期來看，今年蒜薹質量整體下降，長期貨源保證質量仍是關鍵，目前大部分存貨商更加細致的裝袋、分把、加工，原因也在于此。
至于銷量什么時候有所改善，卓創資訊暫時認為，8月中下旬開始，各地區學校食堂恢復采購，其他應季蔬菜逐漸減少，且天氣慢慢轉涼，短存貨源銷售結束，長存貨源開始集中出庫，行情或逐漸好轉，屆時優質優價或將順理成章。
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