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炭疽病是南瓜上的主要病害，在南瓜生長各階段均可發病，嚴重降低南瓜產量和質量。
幼苗期發病，南瓜病苗子葉上出現褐色圓形病斑，蔓延至幼莖莖基部縊縮而造成猝倒；成株期發病，病葉初呈水浸狀圓形病斑，后呈黃褐色，在莖或葉柄上，病斑長圓形，凹陷，初呈水浸狀黃褐色后變成黑色，病斑蔓延莖周圍，則植株枯死。果實病斑初呈暗綠色水浸狀小斑點，擴大后呈圓形或橢圓形，暗褐至黑褐色，凹陷，龜裂，濕度大時中部產生紅色黏質物。
藥劑防治，發病初期及時噴施75%百菌清可濕性粉劑700倍液、25%碳特靈可濕性粉劑500-800倍液等針對性藥劑，隔7-10天1次，連續防治2-3次，并配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效。
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