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　　“看這果子的個頭，好像比市場上常見的小一些？”

　　“別看它小，口感卻一點不比南方的差。”近日，河南省鶴壁市山城區石林鎮昇華果樹種植農民專業合作社負責人胡小剛說。

　　大棚內，一株株形態似仙人掌的火龍果樹有序排列著。1米多高的枝條上，密密麻麻掛滿了色澤鮮艷的果實，仿佛置身于熱帶雨林。胡小剛小心翼翼從枝條上剪下果實。火龍果雖然經常吃，但這摘果的過程倒是頭一次見。

　　“剪下火龍果時，枝條上會有個缺口，這有什么影響嗎？”

　　“沒事兒，火龍果樹屬仙人掌科植物，自愈能力相當強，一個小缺口對生長完全沒影響。”胡小剛表示。

　　從鶴壁職業技術學院畢業14年來，胡小剛一直在外創業，他搞過建筑工程、辦過農業設備廠、開過幼兒園，眼看著家鄉發展得越來越好，遂萌生了回鄉開展果樹種植的念頭。

　　在石林鎮西酒寺村駐村幫扶工作隊、村“兩委”的幫助下，今年年初，胡小剛流轉土地50畝，投資500萬元在鶴鳴湖畔創辦了昇華果樹種植農民專業合作社，建成近6000平方米的大棚開展火龍果試種。

　　橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。熱帶植物火龍果樹喜光耐陰、耐熱耐旱，在中原地區種植還能保持原有的產量嗎？

　　“只要土壤酸堿性適中、大棚的溫度合適，熱帶水果在北方地區種植的產果量就有保障。”胡小剛說，他在種植火龍果樹前就下足功夫進行了多方改良——在土壤下鋪設大沙，確保酸堿值在6.0到7.5之間；做好大棚的保暖措施，確保室溫常年保持在適宜火龍果生長的25℃至35℃之間。“這樣一來，每年從5月到11月，每月至少能生產一茬果實！”他笑著說。

　　火龍果品種眾多，到底種哪個好？經多方調研，胡小剛最終選定了“金都一號”“紅水晶”“紅繡球”三個品種，并多次赴廣西南寧等地學習種植技術。

　　“我們引進的這三個品種都是紅心火龍果，花青素含量很高，抗氧化、抗衰老效果更好，在市場上很受歡迎。”胡小剛介紹，他這批種植的火龍果樹買的是大苗，3月份種植，6月份就第一次產果，到現在已收獲了4批火龍果，收入逾2萬元。

　　自己一個人富了不算富。為了帶動鄉親們脫貧，胡小剛專門為村里的留守婦女開辟了“小時工”崗位，讓她們在照料孩子老人之余，能掙點錢補貼家用。目前，他的合作社已帶動西酒寺村20多位村民就業。

　　“下一步，待50畝地的大棚全部建成后，預計火龍果年產量能達10萬公斤，年收入超過300萬元。根據市場需求，我還計劃引進鳳梨和櫻桃，確保一年四季都能采摘水果，發展觀光農業！”胡小剛信心滿滿地規劃未來。

　　采訪即將結束時，他的手機響了起來，一個山東的買家打來電話，第5批還未成熟的火龍果被預訂一空。