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一般情況下，一個人可籠養500對鴿子，年平均實現純利潤2-3.5萬元。養殖肉鴿飼養成本低，周期短，見效快，經濟效益高，很適合家庭婦女從事庭院養殖，是一個致富的好項目。初養肉鴿要做好充足的準備。
場地選擇：對于家庭養殖的初養戶一般以養殖100對種鴿為宜，占地面積約35平方米-40平方米。鴿舍用尼龍網遮蓋后放養配對前的青年種鴿。
配對準備：每天飼喂2次，每次讓鴿吃8成-9成飽，并保持充足清潔的飲水。在配對前的10天左右，用一定的藥物進行傳染病的預防和驅除鴿體內外寄生蟲的工作。
配對方法：根據鴿子固有的擇偶配對繁殖后代的特性，將分欄飼養至6月齡的后備青年鴿進行配對。配對的方法有兩種：①自然配對就是將公母后備青年鴿混合飼養，讓其自由配對繁殖。②人工配對就是將公母分開飼養的后備青年鴿，人為將公鴿和母鴿裝入一個籠子里配合成對，即按公鴿品種、羽色、體重有規律地上籠，使其熟習舍內環境，2天-3天后，用同樣的方法把母鴿放入籠內進行配對。
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