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畜牧家禽網 來源：市價格監測中心 閱讀數：
據近日江蘇連云港市場價格監測顯示，受市場需求變化的影響，洋雞蛋價格呈現小幅上漲，監測的5個農貿市場平均價格為4.62元，較上期（10月24日）4.48元上漲3.13%；較去年同期4.25元高8.24個百分點。
據分析，導致雞蛋價格上漲的原因主要是受需求因素影響。隨著天氣轉涼，食品廠糕點制作陸續增加，對雞蛋的需求增多。此外，由于市場豬肉需求動力不足，市民多以選擇雞蛋作為蛋白質的攝入替代品，共同導致市場需求總量增加。
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