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畜牧家禽網 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：
近日，山東省高青縣花東村村民在采摘平菇，只見菌棒上一朵朵平菇長勢喜人，村民臉上露出了豐收的喜悅。
今年3月以來，山東省高青縣花東村在駐村第一書記和村兩委的推動下，積極發展食用菌種植項目，幫助困難群眾脫貧。目前，這個村的食用菌項目已經形成“龍頭企業+合作社+農戶”的運行模式，工廠化種植每天出產各種食用菌5噸，吸收農村勞動力60多人，27個貧困戶每年還可獲得1500元分紅。
山東高青縣近年來轉變農業發展方式，大力發展特色農業。其中，把食用菌做成一個富民產業，是高青縣轉變農業發展方式，由傳統種植向特色種植結構轉型的發展步驟之一。
為了提高食用菌生產效率，高青縣通過試驗摸索，在溫室里種植金針菇、杏鮑菇等食用菌，產量得到了很大幅度的提升。同時，高青縣按照區域化、規模化、標準化的原則，鼓勵工廠化栽培、集約化生產，一個占地一畝的金針菇栽培工廠全年可栽培300萬袋，產量是大棚栽培模式的50倍。
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