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貴州“草田邦”把原生態(tài)蔬菜“端”上餐桌

畜牧家禽網  來源:貴安新區(qū)報 閱讀數:

  “過去地里摘的新鮮蔬菜,用白水一煮,蘸上辣椒水,就是一道美味。那種蔬菜原始的香味,現在難碰到了。我就是想讓人們吃上新鮮蔬菜,找回曾經的記憶。”近日,記者在貴安新區(qū)湖潮鄉(xiāng)馬路村遇到貴州貴安新區(qū)草田邦農業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡稱“草田邦”)總經理劉華。

  當天,劉華正和馬路村村支書王家玉在“草田邦”種植的蔬菜地里查看蔬菜長勢。

  “‘草田邦’種植的蔬菜是采用傳統的種植方法,不打農藥、不施化肥及其他添加劑。”劉華介紹,這樣種植出來的蔬菜,長勢沒有施化肥的好、産量也不高,外觀欠佳,但安全、口感好。

  據了解,“草田邦”種植的蔬菜不用拿到市場上賣,而是顧客自己到地里采摘。顧客采摘的蔬菜,“草田邦”可為其加工或提供加工工具及場所,顧客可自己動手加工,體驗蔬菜從菜園到餐桌的全過程,享受采摘和烹飪的樂趣。

  顧客也可以認領一塊“草田邦”菜園自己種植,還可以請“草田邦”代為種植和管理,通過視頻了解播種、施肥、采摘及蔬菜的生長情況,“草田邦”將把采摘好的蔬菜配送到顧客家中。

  劉華是土生土長的馬路村人,外出多年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。經過兩年的市場調研,2018年8月18日,劉華成立了貴州貴安新區(qū)草田邦農業(yè)發(fā)展有限公司,以1000元/畝的價格從村民手中流轉了150畝田地。經過2個多月的復墾、種植、行銷,“草田邦”蔬菜種植初具規(guī)模。

  “這些田地多年沒有耕種了,復墾難度較大。”劉華介紹,經過多道工序,他們才恢復了120多畝土地的耕種。按一個家庭的正常蔬菜攝入量計算,有限的資源只能匹配3000個家庭。

  “草田邦”成立以來,每天最多時能解決村里70余名閑置勞動力就業(yè),每人每天100元工資。

  “現在好了,不僅1畝地一年有1000元的收入,每天來上班還有100元的收入。”馬路村村民王榮玉介紹,他家流轉出來的3畝多土地已經荒了好幾年,如今流轉給“草田邦”,一年有3000多元的收入,加上自己在“草田邦”上班,一年下來有近3萬元的收入,單這筆收入就夠補貼家用了。

  “我希望通過科學的管理,讓村民們的身心回到土地,種植出顧客或租客記憶中的香甜蔬菜。”劉華稱,成立公司的初衷是想讓閑置的土地發(fā)揮作用,讓閑置的勞動力有用武之地,讓人們有環(huán)保的蔬菜吃,讓年輕一代知道蔬菜怎麼種、怎麼采摘、怎麼吃,明白什麼叫粒粒皆辛苦。

  劉華表示,下一步,“草田邦”準備打造苗族村寨民宿和鄉(xiāng)村養(yǎng)老項目,充分利用現有資源,讓游客到“草田邦”春天能看到漫山木槿花開,夏天野生百果布滿田間,秋季松林蘑菇隨處現,冬天滿目青翠落眼前。饞時,抓只放山雞,請村里的大廚燒好,林間大快朵頤。想靜時,也可以住在村民家,體味采菊東籬下,悠然見南山的風雅。

畜牧家禽網編輯:agronetlouchaochang

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