隨著農業科學技術的發展，茭白不僅僅能在水源充足的南方地區種植，目前在全國各地都有栽培。大棚栽培茭白的技術已經非常成熟，而且在大棚設施條件下能加速茭白的健康成長。那么，大棚培育茭白有哪些注意事項呢？

　　幼苗定植

　　3月中旬以后，氣溫迅速上升，棚內的茭白植物迅速增長。在3月底之前，幼苗定植，除去瘦小幼苗和弱幼苗。當去除幼苗時，定植可以與田間除草相結合，以提高土壤的滲透性。同時，根部被壓在橋墩的根部，以分散分蘗并改善營養狀況。

　　加強肥水管理

　　在施用基肥和苗肥的前提下，4月上旬固定苗后應及時施用強稈肥，每畝施用30kg進口復合肥。4月下旬，當30%的植物孕茭時，葉子的顏色很嫩，一般來說，每畝施用20-30千克復合肥，以確保茭白日后所需的營養。在3月和4月，主要是灌溉，并建立了一定的水層。4月下旬孕茭后，將水層加深至約15厘米，以提高茭白質量。

　　防止化學肥料和農藥燒苗

　　在密封大棚覆蓋頂棚之后，棚內不允許使用碳氨，尿素或其他揮發性肥料和任何化學除草劑。只使用適量的優質三元復合肥來防止其他化學肥料和除草劑燒苗，使用優質三元復合肥后，還需要在溫室兩側通風2-3天以上。

　　防止高溫灼傷

　　3月上旬后，應經常打開兩端門膜進行通風，在晚上，溫度仍然需要密封并保持溫暖。當晴天溫度達到17-18°C時，膜內溫度達到32-33°C，有必要揭開溫室兩端的膜進行通風，這也有利于通風和幼苗健康。在晴天溫度達到20°C及以上時，應及時揭掉部份或全部裙膜，將溫室內的最高溫度調節至不超過35°C，以防止高溫灼傷。

　　防止凍結

　　3月底之后，溫度變化仍然更加劇烈，大棚兩側有兩個膜，兩側的裙邊都要調整。通常可以在4月中旬之后去除所有薄膜，如果整個薄膜過早地被移除，茭白將被冷空氣損壞，并且產茭將被延遲。