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　　現在是我國豆制品的消費淡季，可近兩周以來，南方部分地區大豆價格快速上漲，甚至將東北大豆價格也帶了起來。淡季價格卻逐漸走高，主要原因是去年夏季南方大豆大幅減產。未來大豆價格還會繼續上漲嗎？

　　大豆價格淡季上漲 減產是主因

　　天氣逐漸熱起來之后，蔬菜大量上市，全國進入傳統的豆制品消費淡季。但最近兩周，南方地區因黃豆上貨量開始減少，價格逐漸走高。

　　目前東北大豆出貨價在1.74-1.82元/斤，大顆粒、高蛋白大豆出貨價在1.86-2.00元/斤，整體較三月價格上行0.02-0.05元/斤。但低蛋白商品以及含青豆貨源價格基本平穩，以質論價為主。南方大豆出貨價2.25-2.30元/斤，較三月漲0.10元/斤左右。

　　近六年全國大豆價格震蕩走低，2019年開年的大豆價格位于近六年最低位，而進入3月以來大豆價格震蕩上行，尤其進入4月份更加快了價格的上漲步伐，這在往年同期中是很少見的。

　　由于受到國際大豆價格連年走低影響，中國大豆價格近些年也呈現穩中走低趨勢，但去年夏秋季南方大豆遭遇大面積減產，導致了本年度南方大豆供應提前結束，也導致了價格的淡季上漲。

　　可能還有上行空間

　　業內人士預測，未來三個月南方大豆價格可能還有上行空間。

　　由于南北產區貨源偏少，貨源組織難度較大，預計5月大豆價格仍有一定上行空間。6月南方銷區進入傳統的消費淡季，豆制品需求將下降，價格上行難度較大，趨于平穩，下行空間相對有限。

　　由于2018-2019年度東北大豆種植面積下降，其中黑龍江較上一年度下降約18.5%，在4-7月，全國大豆價格還將繼續上漲。南方大豆的價格上漲幅度還會超越東北大豆，南方普通商品豆的價格將達到2.40元/斤。

　　南方貨源供應偏緊，價格仍有上行空間，可以適當存貨，等待價格上行后再進行銷售。東北優質貨源較少，供應量不大，價格有一定的上漲空間。

　　盡早處理青豆偏多貨源

　　建議種植戶可以適當提高優質貨源的銷售價格，大顆粒、高蛋白等優質貨源貿易商可以適量收購。但東北含青豆及低蛋白貨源價格上漲略顯乏力，且進入夏季，儲存難度加大。種植戶應盡早處理青豆偏多貨源，避免夏季出現變質，影響后期銷售價格。