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臨沂水果價格“漲”聲一片(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:沂蒙晚報 閱讀數(shù):

  從車?yán)遄拥嚼笾Γ瑥母涕俚?a >蘋果……近期,吃貨們屢屢吐槽,直呼水果吃不起,買一次水果甚至得花費上百元。

  水果專賣店經(jīng)理直言,供求關(guān)系導(dǎo)致今年水果價格飛漲,供應(yīng)量少且品質(zhì)好的水果自然貴。專家表示,人們吃水果追求品質(zhì),實際上是一種消費升級的體現(xiàn)。

  業(yè)內(nèi)人士表示,鮮果價格上漲,明顯受極端天氣等季節(jié)性因素的影響,這種季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性,鮮果價格上漲不會持續(xù)在高位。

  榴蓮28元一斤,大櫻桃20元一斤,荔枝19元一斤,丑橘13元一斤,蘋果8元一斤……喜歡逛水果店的市民發(fā)現(xiàn),最近水果價格太貴了,簡直吃不起。

  山東臨沂市民張女士逛了一趟水果店,買了幾斤蘋果、幾個丑橘、3斤荔枝,花了一百多元錢,“水果真貴,一百塊錢買不了多少,我還沒敢買榴蓮、車?yán)遄拥冗@些貴族水果和進(jìn)口水果!”

  市區(qū)一家水果專賣店里新西蘭進(jìn)口加力果15.8元/斤、煙臺水晶富士蘋果13.8元/斤、皇冠梨9.8元/斤、美國臍橙18.8元/斤、玫瑰無子提29.8元/斤、天山香梨13.8元/斤、泰國金枕榴蓮29.8元/斤、菲律賓鳳梨10.8元/斤、耙耙柑13.8元/斤、妃子笑荔枝19.8元/斤、牛油果10元一個。在昌晟水果市場,紅富士蘋果8元/斤、芒果6元/斤、煙臺大櫻桃20元/斤、榴蓮23元/斤。“這種來自智利的蘋果,叫‘索尼亞’,6個果25元,約2斤,口感很好。”一位攤主推介。這樣的價格一百塊錢確實買不了幾個,高漲的水果價格已經(jīng)讓一些市民從過去的按斤購買變成論個購買。

  在羅莊做水果零售生意近二十年的老板朱二說,今年多數(shù)水果確實漲了價,蘋果價格都翻了倍。“去年一級蘋果我賣過2塊,今年帶干疤的都賣到6塊了,好的七八塊,翻了好幾倍!去年芒果我賣過10塊錢3斤,今年賣到6塊錢一斤。”

  在江北區(qū)域*的水果集散市場:臨沂嘉興水果市場的9幢245-255號,華通果業(yè)的林經(jīng)理說,他批發(fā)出妃子笑荔枝10大車共計50萬斤,“都是從廣東、海南來的貨,本省和江蘇的客戶來買的,批發(fā)價八九塊錢一斤,總價值約450萬元。”林經(jīng)理說,“去年荔枝的批發(fā)價格為五六塊錢一斤,今年貴得太多,不然我現(xiàn)在得多批發(fā)出一半貨,貴了影響客戶的批發(fā)量。”

  “貴族水果”和“平民水果”今年普遍漲價,是什么原因造成的呢?臨沂嘉興水果市場總經(jīng)理蘇顏認(rèn)為,這與蘋果產(chǎn)區(qū)去年的自然災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)有關(guān),我國蘋果主要產(chǎn)區(qū)的山東、陜西等地,由于去年受極端天氣等因素的影響,總體減產(chǎn)在三成左右,導(dǎo)致存儲數(shù)量總體不足,水果庫存量不足,主要是指蘋果、梨一類水果的存儲量明顯低于往年同期,供應(yīng)不足推高了價格;南方新產(chǎn)水果減產(chǎn),荔枝、龍眼等水果供應(yīng)量也有所減少。“還有一個因素就是進(jìn)口水果大幅漲價。泰國的榴蓮去年批發(fā)價是350元-380元/箱,一箱約37斤,今年批發(fā)價是500元-600元/箱,進(jìn)價貴了,零售肯定水漲船高。一些高端水果、進(jìn)口水果在居民水果消費中占比越來越高。”

  臨沂嘉興水果市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2018年全年,共成交水果量97萬噸,總金額達(dá)64.85億元,其中,進(jìn)口類8萬余噸、蘋果7.1萬噸、地產(chǎn)類2675噸、臺灣水果229噸;今年1至4月,共成交水果46.95萬噸,總金額達(dá)38.04億元,其中,進(jìn)口類達(dá)4.9萬噸。“從我們的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以看出,人們對高品質(zhì)水果的需求量越來越大,對進(jìn)口水果的需求也有所增加,體現(xiàn)了人民日益增長的美好生活需要。消費者消費理念的變化,對一些高端水果、進(jìn)口水果的接受度也在慢慢提高,這也在倒逼國內(nèi)果品種植行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。”蘇顏說。其實中國人水果吃得也不少,據(jù)統(tǒng)計,2018年我國人均水果占有量131公斤,比世界平均水平高出34公斤。而且人們吃的水果的品種也更加多元,原來沒有在中國人果籃子里的水果也變得越來越受歡迎,即使它們并不便宜,2010年中國的牛油果進(jìn)口量僅為2噸,但到了2017年,這項進(jìn)口額達(dá)到3萬多噸。

  業(yè)內(nèi)人士指出,吃水果追求健康,追求品質(zhì),這實際上是一種消費升級的體現(xiàn)。消費升級實際上是一種人的需求在收入不斷增長的過程當(dāng)中,產(chǎn)生升級的現(xiàn)象,這個升級往往是從消費一些生活必需品、耐用品,升級成消費到了一些非必需品,甚至是奢侈品。一方面,可以看到價格的提高,另外一方面也可以看到層次的變化。

  水果什么時候價格會平民化?各商販都說不敢預(yù)測,但均表示,隨著夏季西瓜、甜瓜等應(yīng)季水果陸續(xù)上市后,水果價格可能會有所下降;蘋果等水果在短期內(nèi)還將維持高價位,但到了8月、9月份,新蘋果下來后,這個周期就過去了。

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