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　　晴隆縣沙子鎮三合村52歲村民吳邦祥掀開大棚黑色的布簾,進入棚內查看姬松茸長勢。

　　“白色的就是菌絲,這些菌絲吃料很好。”臉上洋溢著笑容,吳邦祥期待著6月底第一批出菇日子的到來。

　　這里是今年初剛剛投入使用的姬松茸種植大棚基地,吳邦祥是三合村的精準扶貧戶,在當地政府和晴隆縣潤豐公司的扶持下培育種植了5個大棚的姬松茸。“這是我第一次試種姬松茸,不敢有半點馬虎。”吳邦祥沒事就愛在基地里“巡視”,隨時掌握姬松茸的生長情況。

　　進入大棚內,記者明顯感覺到溫度比室外高了好幾度,只見6層的菌架重疊壘高,每一層架子都覆蓋上了黑色的菌料,菌料上白色的菌絲斑斑點點。

　　“等這些菌絲吃透后就可以慢慢出菇了。”吳邦祥說,去年看見潤豐公司在鄰近的六星村發展姬松茸,讓不少當地群眾掙了錢,今年自家門口也有基地了,就趕緊報名承包大棚種植姬松茸。

　　在不遠處的另一個大棚邊,10余名工人正忙著把初次發酵好的菌料轉送到菌架上,大伙有說有笑,忙得不亦樂乎。

　　“我們過來做工一天可以得180元,收入還不錯。”正在鏟料的張朝富樂呵呵地告訴記者,最近基地里的各個大棚陸續上料,已經連續干了大半個月。

　　記者了解到,姬松茸原產巴西、秘魯等地,多生長在高溫、多濕、通風的環境中,營養價值極高。晴隆縣位于低緯度、高海拔地區,年降雨量在1500毫米以上,非常適宜發展姬松茸種植。此外,種植姬松茸所需的牛糞、皇竹草、玉米芯等原材料,晴隆縣也十分豐富,可以大幅降低種植成本,發展姬松茸產業得天獨厚。

　　“種植姬松茸是短平快的扶貧項目,我們公司從2017年底開始在晴隆發展食用菌種植,去年在東觀街道辦老營社區、沙子鎮六星村發展了100余個大棚種植姬松茸。晴隆采取“龍頭企業+合作社+農戶”的模式進行運作,由公司出資進行基礎設施建設并提供技術,合作社在中間協調,農戶參與種植和管理大棚,生產的鮮菇再由公司出資回收,農戶實現了零風險增收。”潤豐公司負責人王藝萍告訴記者,公司將基地已建好的姬松茸大棚分給農戶代為管理,同時為農戶提供姬松茸種植所需的物料及技術。

　　不僅如此,潤豐公司還對農戶管理的每個棚產量和價格做最低保障,給予每個大棚4200公斤的保底產量,保護價每公斤3元進行回收,若產量不足時,每個大棚按4200公斤計算,若產量超過4200公斤,則按實際產量計算,當每個大棚產量大于6000公斤時,管理者還可獲得1000元獎勵,每個大棚的農戶可實現純收益不低于12600元的保障。

　　“除了賣產品外,農戶還可以通過流轉土地、進棚務工等獲得多重收益。”王藝萍說,為了帶動更多的農戶脫貧致富,今年,潤豐公司在三合村新建了110個大棚,帶動更多當地農戶參與姬松茸種植。

　　“去年種了12個大棚的姬松茸,從技術、管理到收購,都有專門的技術人員負責,出菇后公司還全部包銷,收入了18萬元左右。”嘗到了種菇帶來的甜頭,沙子鎮六星村村民龍偉喜笑顏開,“今年又繼續種了這個‘發財菇’。”

　　記者了解到,近幾年來,晴隆縣把發展食用菌作為調整農業產業結構、拓寬農民致富的支柱產業之一。全縣現有潤豐農業發展有限責任公司、深山食用菌開發有限公司等姬松茸生產企業2家,新坡榮種植農民專業合作社1家,共建有大棚294個,基地面積361畝,主要分布在東觀街道老營社區、蓮城街道坡榮村和菜籽社區、沙子鎮三合村和六星村,采取“龍頭企業+合作社+農戶”模式,通過流轉土地、入股分紅、反租倒包、務工等多種方式利益聯結群眾,帶動了越來越多的老百姓脫貧致富。

　　“為了推動全縣食用菌產業更好更快地發展,今年初,我們成立了晴隆縣食用菌協會,旨在進一步拓寬產銷渠道,助力食用菌產業做實、做強、做出成效,特別是要繼續做大姬松茸產業,把它發展成晴隆縣的知名品牌,讓更多的老百姓獲益。”說起未來的打算,王藝萍信心十足。