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　　辣椒是我們生活中常見的調味蔬菜之一，品種繁多，在我國海內外的市場需求量非常高。目前辣椒在我國的種植面積十分廣，甘肅隴南禮縣就是我國重要的辣椒產區之一。今年，禮縣大力發展生產周期短、投資少、見效快、市場需求量大、發展前景廣闊的辣椒產業，至目前，已栽植23782.7畝，全面完成了辣椒栽植任務。

　　禮縣搶抓東西扶貧協作機遇，按照“因地制宜、突出優勢、發展產業、農民增收”的總體思路，以大力發展訂單辣椒產業為突破口，在全縣26鄉鎮157個行政村推廣辣椒種植2.31萬畝，由湘魯食品有限公司、山東綠盟生物科技有限公司訂單收購。遴選辣椒品種6個，在全縣選擇5個合作社建設辣椒育苗基地5個200畝，育苗8100萬株。

　　為了探索創新產業扶貧新模式、新路徑，禮縣采取“公司+合作社+農戶”的模式，大力推廣辣椒訂單種植，有效規避市場風險；為提高辣椒種植戶的生產積極性，解決辣椒產業發展前期資金不足的問題，各鄉鎮結合實際，組織合作社牽頭，動員貧困戶利用1萬元到戶產業發展資金，大力發展辣椒產業；為了保證后期辣椒采摘不積壓，積極建設辣椒加工廠，引進先進加工設備，提高辣椒產品附加值。同時，在整個產業推動中，禮縣選派專業技術人員做好育苗技術服務，全程指導監督栽植工作，并以鄉鎮為單位開展辣椒管理技術培訓會，培訓1200多人（次）。并利用微信等媒體平臺對辣椒栽植、田間管理技術進行廣泛宣傳。全縣辣椒預計產量3000萬公斤，實現產值6000多萬元，直接帶動貧困戶473戶2250人，間接帶動貧困戶3762戶15048人。