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畜牧家禽網 來源：農民日報 閱讀數：
星巴克咖啡致癌、大蒜熗鍋致癌、用海綿做八寶粥、薯條治脫發……日前，由國務院食品安全辦指導，中國健康傳媒集團主辦的“食品安全謠言治理行動”在京舉辦。此次論壇上，公布了2018年食品安全謠言十大案例和十大熱詞。“食品安全辟謠聯動平臺”和中國食品藥品謠言智能識別系統公眾查詢平臺啟動。
論壇上發布了《2018年食品安全謠言治理報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》從整體數據傳播情況、基本類型、基本特征、人群畫像、懲處情況、典型案例點評等維度對2018年食品安全謠言進行詳細分析。十大案例為：星巴克咖啡致癌、大蒜熗鍋致癌、用海綿做八寶粥、薯條治脫發、草莓是最臟水果、熱檸檬水能治療癌癥、生吃白糖體內長螨蟲、木耳打藥、食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒、醋蛋液包治百病。熱詞包括：星巴克咖啡、草莓、大蒜、食鹽、茶葉、味精、黃曲霉素、亞鐵氰化鉀等。《報告》認為，2018年我國食品安全謠言數量整體呈下降趨勢，影響范圍和危害有所減少，但食品安全謠言治理工作仍任重道遠，食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體治理格局還有待完善。
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