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　　8月，正值毛豆豐收季。清晨6點(diǎn)，徐州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)徐莊鎮(zhèn)的一處蔬菜集中點(diǎn)，負(fù)責(zé)人詹偉正和工人們將剛從地里采摘的毛豆分堆，“定制菜客戶10點(diǎn)來(lái)提貨，往常州送的毛豆別忘了中午發(fā)車(chē)。”經(jīng)過(guò)鼓風(fēng)機(jī)去雜、水機(jī)清洗、手工擇揀，一包包鮮嫩的毛豆被運(yùn)進(jìn)冷庫(kù)，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地。

　　十幾年走南闖北，詹偉憑借一步步拼出的質(zhì)量和信譽(yù)，成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾?ldquo;蔬菜經(jīng)紀(jì)人”。詹偉曾多次前往啟東、常州、連云港，向當(dāng)?shù)氐姆N植大戶“取經(jīng)”。

　　3年前，在連云港的一處種植基地，詹偉看到當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)普遍用起壟技術(shù)種植毛豆，旱能澆、澇能排，毛豆還不易生蟲(chóng)得病。打聽(tīng)到種植要點(diǎn)，詹偉如獲至寶，回鄉(xiāng)后立即在自家菜地嘗試，當(dāng)年畝產(chǎn)就多出500斤。詹偉說(shuō)，如今鎮(zhèn)上的很多毛豆種植大戶都用上了起壟技術(shù)，產(chǎn)量最高的每畝可達(dá)2400斤。

　　“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，渠道多，找銷(xiāo)路時(shí)要多對(duì)比，還要把運(yùn)輸、包裝、用工、儲(chǔ)藏等費(fèi)用都算進(jìn)成本，綜合挑選。”詹偉說(shuō)，隨時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，才能讓菜農(nóng)的蔬菜不愁賣(mài)。

　　去年，鎮(zhèn)里統(tǒng)一接訂單，為某知名中餐廳種植專(zhuān)供菜。這類(lèi)蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，要求品相優(yōu)、口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。“雖然收益高，但剛開(kāi)始誰(shuí)也不敢接單。”鎮(zhèn)里的種植大戶周政偉說(shuō)。

　　面對(duì)新挑戰(zhàn)，詹偉帶頭開(kāi)始種。“政府給了保底價(jià)，鼓勵(lì)大家發(fā)展新模式。”詹偉樂(lè)呵呵地說(shuō)，去年客戶定制的“木耳菠菜”喜獲豐收，這種新型菠菜體型小、面黑無(wú)梗，口感特別鮮嫩，售價(jià)比同期市場(chǎng)上的普通菠菜高出5倍。

　　嘗到甜頭的詹偉把經(jīng)驗(yàn)分享給鄉(xiāng)親，帶動(dòng)越來(lái)越多的農(nóng)戶加入專(zhuān)供菜種植的新路子。如今，他不僅幫鄉(xiāng)親們把菜銷(xiāo)到北京、杭州、無(wú)錫、青島等地，還通過(guò)深加工把精品蔬菜銷(xiāo)往海外。“種菜也得與時(shí)俱進(jìn)，新時(shí)代菜農(nóng)不僅要鉆研種植技術(shù)，還要闖市場(chǎng)找銷(xiāo)路。”詹偉說(shuō)。