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　　“我們合作社生產的蘑菇根本滿足不了當地市場需求，我們現在有較好的發展優勢，不愁技術、不愁菌種、不愁銷售，所以我想幫助更多的群眾發展蘑菇生產，帶領大伙兒一起致富。”說起美好心愿，被譽為“蘑菇王”的河南省商水縣黃寨鎮楊營村榮達菌業農民種植合作社理事長楊秀麗說。

　　今年42歲的楊秀麗，初中畢業后到深圳打工，由于沒有技術，辛辛苦苦打工一年也掙不了多少錢。于是，楊秀麗到河南省農科院食用菌部培訓學習后，赴廣東省廣州花都鎮做了10年的食用菌技術員。2013年，賺到錢的楊秀麗跟丈夫李金明返鄉創業，帶領鄉親們發展食用菌致富。

　　種蘑菇必須有好菌種。楊秀麗花了20萬元購買了制菌設備，制出菌種供應村民。由于部分村民沒錢買菌種，楊秀麗就賒菌種給村民，等賣完蘑菇再還菌種錢。就這樣，在楊秀麗的動員和幫助下，村里有20多戶村民開始種蘑菇。

　　因為種蘑菇技術要求高，溫度、濕度、通風、殺菌、滅蟲有一項管理不好就會導致蘑菇死亡。為了讓村民學習技術，楊秀麗經常舉辦蘑菇生產培訓班，給村民講解蘑菇種植技術。還經常帶著村民到自己的制菌廠、蘑菇大棚現場學習和實踐，從選料、拌料、發酵、滅菌、制種、接種到出菇、中后期管理，全程讓村民親自操作，直到學會而止。

　　蘑菇種植戶多、規模大，儲藏、保鮮、銷售成為一大難題。為解決這一難題，楊秀麗成立了榮達菌業農民種植合作社，先后投資127萬元建冷庫、制菌廠和9個蘑菇大棚，菇民生產的蘑菇每天都統一送到合作社進入冷庫，然后由客商統一買走。4年多來，加入楊秀麗合作社的10戶蘑菇種植大戶和50戶家庭種植戶種植的蘑菇從來不愁銷售，他們當天采摘，統一銷售。楊秀麗的事業越做越大，蘑菇大棚越建越多，現在她的蘑菇大棚發展到14個，每年種蘑菇純收入達60多萬元。