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    珍珠番石榴為桃金娘科番石榴屬，原產(chǎn)熱帶美洲，因它具有易栽培、早結(jié)豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)、市場熱銷售價高等特點，現(xiàn)已成為當前廣西水果品種結(jié)構調(diào)整的首選品種之一。現(xiàn)將其栽培技術介紹如下。
     1．品種介紹 珍珠番石榴適應性強，容易種植，管理粗放，病蟲害較少。種后6——8個月即可開花結(jié)果，第二年即可四季開花結(jié)果，開花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月。第一年株產(chǎn)10個果左右，第二年株產(chǎn)15——25個果。果實梨形，單果重400——600克，*1000克，果皮薄，黃綠色，果肉厚、清甜脆爽，心小籽少，營養(yǎng)豐富，可供鮮食或加工。
     2．栽培季節(jié) 珍珠番石榴為熱帶水果，在廣西南部、中部及北部部分地區(qū)均可種植。在南方除寒冷的冬季外，其他季節(jié)均可種植。
     3．種植前準備 珍珠番石榴適應性強，平地、水田、丘陵、坡地均可種植，也可在家庭陽臺、大棚進行盆栽。它對土壤的要求不甚嚴格，以土層深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)土、沙質(zhì)壤土種植為好。
     種植前要挖好定植穴，施好基肥。種植密度一般是株距2——3米，行距3——4米，每667平方米(1畝)地種植110株左右。定植穴大小一般是長寬各1米、深60厘米。基肥是每坑施入豬、牛、雞糞及垃圾肥20——30公斤，復合肥1公斤，石灰0．5公斤，磷肥0．5公斤，將上述肥料與部分雜草或綠肥和部分挖坑泥土混合填回坑內(nèi)，以備定植果苗。
     4．定植 每定植穴種植1棵果苗，種植深度以泥土蓋過樹根2厘米左右為宜，種植后馬上淋透定根水即可。
     5．定植后管理
     (1)適時施肥 春季萌芽前、果實發(fā)育期以及采果后各施肥一次，施肥種類及多少可根據(jù)植株的長勢和生長發(fā)育情況靈活掌握。并可結(jié)合根外追肥加強管理，于盛花期噴0．5％——1％的硫酸鋅，可減少采前落果；于1、2、3月和7、8、9月噴0．4％和0．2％的硼以及0．05％的鉬，對增進果實的品質(zhì)有良好效果。
     (2)整形修剪 植后苗高50——60厘米時截干促發(fā)分枝，選留3——4條斜生枝為主枝；當主枝生長至30——40厘米時進行短截，再促發(fā)分枝，預選2——3條作副主枝，最后在主枝及副主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝，結(jié)果枝長30——40厘米時進行摘心即可開花結(jié)果。
     (3)病蟲害防治 主要病蟲害有炭疽病、蚜蟲、天牛等，可分別用甲基托布津、氧化樂果、敵殺死等農(nóng)藥防治。
     (4)果實在生長發(fā)育過程中要套袋保護，以提高商品率。果實要適時采收，分級包裝上市。