一、滿足肉牛的營養需要。首先提供足夠的粗料，滿足瘤胃微生物的活動，然后根據不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳犢牛可及早放牧，補喂植物性飼料，促進瘤胃機能發育，并加強犢牛對外界環境的適應能力；生長牛日糧以粗料為主，并根據生產目的和粗料品質，合理配比精料；育肥牛則以高精料日糧為主進行肥育；對繁殖母牛妊娠后期進行補飼以保證子牛后期正常的生長發育。

    二、嚴格執行防疫、檢疫制度。定期進行消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延；經常觀察牛的精神狀態、食欲、糞便等情況；及時防病、治病，適時計劃免疫接種；制訂科學的免疫程序。對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，及時殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷拭，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期進行稱重和體尺測量，做好必要的記錄工作，做到牛卡相符一致。

    三、加強飲水，定期運動。要求水質無污染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利于牛新陳代謝，促進消化，增強牛對外界環境變化的適應能力，防止牛體質衰退和肢蹄病的發生。