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番茄不僅根系發達,而且具有每個葉腋產生側枝的能力,側枝生長快,易開花結果。根據這一特性,我們在溫室番茄栽培上采取連續摘心整枝法進行換頭再生產,使溫室番茄由定植一次收獲一茬變為定植一次收獲三茬,即番茄三茬果栽培。該栽培
技術種植的番茄,三茬果總產量比常規秋冬茬番茄高2.5~3倍,產值超過常規兩季栽培(秋冬茬加冬春茬),而管理用工和生產成本比兩季栽培降低20%左右。
該技術在秋冬茬或冬春茬番茄上均可進行,但以秋冬三茬果栽培的經濟效益更好。在新疆霍城縣,較合理的播期以8月中旬為*,采收期分別為:第一茬11月底至元月中旬,第二茬3月下旬至5月下旬,第三茬6月下旬至8月上旬。關鍵是抓住第一茬和第二茬上市期,以確保取得較好的經濟效益。現將其技術要點介紹如下:
一、溫室性能要好
這是進行溫室番茄三茬果栽培生產的前提。因為在日光節能溫室內生產,冬季外界夜溫降至-20℃時,溫室內不加溫的情況下氣溫不能低于8℃,10厘米地溫不低于10℃;晴天溫室內1米高處,平均光照強度達到70%以上。符合這樣的基本生存條件,冬季番茄才能正常生長。
二、番茄三茬果栽培方法
在定植緩苗后,采取單干整枝留3~4穗果,待第二穗果收獲時換頭留側枝培養第二茬果;當第二茬果收獲近一半時要換頭留第三茬果。其特點是一次育苗定植,三次收獲。
1.頭茬管理:當主干第一茬的第三或第四花序開花后,在其花序上留2~3片葉摘心,同時把第一花序以下的側枝去掉。當第一茬第二花序的果收獲1/3時,每株選留2個健壯側枝整枝。待這些側枝現蕾后再用一健壯側枝代替主干讓其開花結果,這時可將另一側枝打掉。如果附近有缺苗或附近老秧上無健壯側枝,則可留兩個側枝代替主干生長,這是第一次換頭。將第一茬第二花序下的葉、病果、枝杈等全部去掉,以利通風透光,并進行一次水肥管理和病蟲防治。當第一茬三、四果序收獲后,立即將選留側枝處以上的主干剪掉,同時將主干上剩余的老葉、病葉、殘果全部去除,以利二茬果的健康生長。2.二茬管理:換頭后產生的第二茬果要用激素蘸花,確保坐果。為保證產量,在果實膨大期追肥2~3次,并注意氮、磷、鉀三元肥的搭配。當第二茬果的第三花序開花后,對其留2~3片葉進行摘心。這時為了便于管理,如果番茄秧蔓過高,可進行盤秧,降低秧蔓高度。3.三茬管理:當第二茬果收獲近一半時進行第二次換頭。選留側枝和管理方法同第二茬果。生長期要加強水肥管理,做好病蟲防治工作。
三、其他管理要求
1.溫濕度管理:
①第二茬的生長期正值低溫弱光的冬季,陰雪天多,光照嚴重不足,極不利于番茄的開花坐果。所以必須加強管理,確保光照條件,才能獲得成功。為確保光照,可增掛反光幕,草簾要早揭晚蓋。
②溫度調控一定要科學,盡量做到白天上午至中午保持25~28℃、下午到蓋草簾前18~23℃、前半夜14~18℃、后半夜至早晨揭簾前10℃以上(短時間最低溫要在6℃以上)。同時做好通風工作,盡量降低棚內濕度,以減輕灰霉病、早疫病、葉霉病的發生。通風工作要做到每天多次逐步進行(除風雪天外),堅持小風口通風的原則來調節溫度,即在科學控溫的前提下科學通風,切忌溫度過高或大風口開放,以免造成溫度失控。
2.水肥管理:
①因為番茄三茬果栽培生長周期長,生長期施底肥困難,所以定植前就要施足底肥,每667平方米施發酵腐熟羊糞和雞糞8~10立方米、過磷酸鈣80~100公斤、磷酸二銨40~50公斤、硫酸鉀40~50公斤。其中有機肥作底肥,化肥的一半深施深度30厘米,另一半在整地起壟時壟下集中施入。
②番茄生長過程中的追肥原則是“少吃多餐”,每次施肥量不應大,按番茄需肥規律及時追施。根據生產實際每次667平方米追施尿素8~10公斤、硫酸鉀6~8公斤。冬天不追施尿素、磷酸二銨等化肥,以免降低地溫,可用腐熟雞糞或大糞水沖施,同時葉面定期用磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、瓜菜靈等進行噴施。澆水需根據天氣和番茄苗具體生長情況進行。
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