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北京夏季炎熱多雨,氣候條件對彩色甜椒生產極為不利,病毒病、疫病發生嚴重,因此種植難度比較大。
(一)培育適齡壯苗
秋大棚栽培的適宜播種期為5月中下旬。
1.浸種催芽
秋大棚彩色甜椒種植,主要發生病害是病毒病和疫病,所以在浸種催芽時就要對這兩種病害進行重點防治。具體措施可以參考后面病蟲害防治部分。
具體浸種催芽方法參見日光溫室冬春茬栽培技術。
.2.苗期管理
苗期正處于高溫、多雨季節,管理的重點是降溫、防雨,以利于培育壯苗,保全苗,防止病蟲害發生。
播種前必須澆足底水,然后播種、覆土。子葉發足時可以澆一次小水,并上一次細潮土,一片真葉時澆一小水。當幼苗長到.3~4片葉時,可以結合苗情追提苗肥,目的是使幼苗大小整齊一致。
(二)定植
秋大棚彩色甜椒適宜定植期為6月下旬~7月上旬,適宜密度為每畝2000~2500株。定植前要做好各種準備工作,如施足底肥、土壤消毒、整地做畦、櫥膜以及遮陽網覆蓋等。具體操作可以參見前文。注意做畦時要做東西畦,有利于通風透光,提高坐果率。定植要選擇傍晚進行,有利于緩苗和早發根。
(三)定植后的管理
1.溫度管理
彩色甜椒定植以后,外界溫度較高,要晝夜加大放風。前期采用遮陽網等遮蔭手段,減少強光照,降低棚內溫度,后期當夜溫低于15℃時,夜間放下大棚底角的棚膜,關閉通風口。白天溫度控制在28~30℃,夜間溫度控制在16~18℃。
2.水肥管理
前期可以小水勤澆、輕澆,以起到保持土壤濕潤、降低地 溫的目的。每次澆水量不宜過大,但是澆水間隔要短,這樣有利于減低土溫和改善土壤中氧氣含量,保護根系越夏。彩色甜椒的根系怕澇忌積水,雨季時土壤積水幾小時,彩色甜椒的根系就會由于缺氧而窒息,導致根系吸收能力下降,水分和養分失調,葉片黃化,引起落花、落葉、落果,嚴重時會造成植株萎蔫死秧。在雨季之前,一定要疏通排水溝,使雨水能夠及時排除,下雨時不積水。暴晴天氣后突然降雨,或連續陰雨天氣后突然放晴,都容易造成土壤空氣缺少,引起植株萎蔫,所以,雨后要及時澆水,隨澆隨排,以利于降低土壤溫度,增加土壤的通氣性,防止根系受到高溫和缺氧的影響。雨季土壤養分淋失較多,在7月下旬至8月上旬之間要重施一次化肥,每畝需要施入硫酸銨20~25公斤,加上氯化鉀20公斤和磷酸二銨20公斤。
雨季過后,氣溫涼爽,日光充足,開始逐漸適于彩色甜椒的生長,這段時期要加強肥水管理,促使植株多結果,增加產量。追肥要結合澆水進行,每1~2次水追一次肥,每次每畝可以追施硫酸銨10~15公斤+氯化鉀10公斤,一般7~10天澆一次水。
3.蘸花保果
可以用豐產劑2號進行蘸花保果,使用濃度為萬分之16~萬分之20。注意使用時濃度宜稀,不宜過高。此工作要連續進行,隨開花隨進行。.
4.整枝打杈
由于秋大棚彩色甜椒栽培生長期比較短,所以為了十一有大量彩色甜椒果實集中上市,可以在去掉門椒以后,采取2+2整枝方式、3+1整枝方式、或4干整枝方式進行整枝。另外,務必疏花琉果。
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