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由于大棚結構及其小氣候的特殊性，在施肥上形成以下特點：
一是追肥時禁用揮發性化肥；
二是不能施用未腐熟的有機肥，尤其是未腐熟的餅肥、雞糞、人糞尿等；
三是盡量少施或不施副成分高的化肥（如氯化鉀等）以及易形成濃度障礙的肥料（如硝酸鉀等）；
四是強調多施有機肥，這對提高土壤肥力、防治鹽害和增加二氧化碳含量效果明顯。 腐熟的農家肥適宜作基肥，一般畝用量5000公斤以上。化肥以其有效成分含量高、速效，常被用來作追肥或基肥。
其中尿素：含氮量高，可作基肥和追肥，但主要作追肥，追肥時可隨水澆施，也可開溝施后覆土在大棚條件下不能地面撒施，也不宜作種肥。碳酸氫銨：因易揮發 出氨氣，所以不宜在大棚中追施。過磷酸鈣：主要用于作基肥。氯化鉀：可作追肥，．但應嚴格控制用量，以防土壤溶液濃度升高。多元復合肥：是較好的化肥，可 根據蔬菜作物的需要選用。微肥：因用量小，多作葉面噴施，也有在土壤中施用或用來拌種。
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