表型選配即品質選配，可分為個體選配和等級選配。

　　1、個體選配。個體選配就是為每只母羊考慮選配合適的公羊。主要用于特級母羊，如果一級母羊為數不多時，也可以用這種選配方式。因為特級、一級母羊是品種的精華，羊群的核心，對品種的進一步提高關系極大；同時，又由于這些母羊達到了較高的生產水平，一般繼續提高比較困難，所以必須根據每只母羊的特點為其仔細地選配公羊。另外，為了育種工作的需要，對具有某些特殊性狀的個體，也可為其進行個體選配。

　　個體選配應遵循以下的基本原則
　　(1)符合品種理想型要求并具有某些突出優點的母羊。如生長發育快、早熟、肉用性能好、產羔率高等性狀良好的母羊，應為其選配具有相同特點的特、一級公羊，以期獲得具有這些突出優點的后代。
　　(2)符合理想型要求的一級母羊要配與理想型公羊。理想型母羊應選配與其同一品種、同一生產方向的特、一級公羊，以期獲得較母羊更優的后代。
　　(3)對于具有某些突出優點，同時又有某些性狀不甚理想的母羊，要配與理想型公羊。 如體格特大，羊毛很長，但羊毛密度欠佳的母羊，則要選擇在羊毛密度上突出，體格、毛長性狀上也屬優良的特級公羊與之交配，以期獲得既能保持其優良性狀又能糾正其不足的后代。

　　2、等級選配。二級以下的母羊具有各種不同的優缺點，應根據每一個等級的綜合特征，為其選配適合的公羊，以求等級的共同優點得以鞏固，共同缺點得以改進，稱之為等級選配。如邊區來斯特品種三級羊的缺點是體格較小，羊毛偏短、偏細，應為其選配體格大，肉用體型良好，12個月生長的羊毛長度在17cm以上，羊毛細度在40～46支的特、一級公羊與之交配。