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    茶薪菇別名茶樹菇，是一種罕有厚味的食用菌。他蓋嫩柄脆，味純清噴香，口感極佳，可烹制成各類厚味佳肴。經中國食風致量監視考驗中心判斷，子實體含有葡萄糖、菌蛋白、礦物質等緊張的營養因素，富含人體所需的8種氨基酸，個中賴氨基酸含量高達1.75%，同時，具有很強的補腎功能和抗腫瘤活性，為國際菇類交易市場十年夜脫銷菌品之一。

    栽培時令

    茶薪菇菌絲發展溫度為10～35℃，最適溫度22～27℃；子實體形成和發展溫度為16～32℃，最適溫20～28℃，可春秋兩季栽培，栽培時要把握好兩個原則：一是接種厚40～50天，當地氣溫不跨越32℃。二是從接種日期以后推60天當地氣溫不跨越30℃，不低于5℃。

     質料配方

配方1，木屑72%，麥麩25%，石膏1%，糖1%，過磷酸鈣0.5%，石灰0.5%。

配方2，棉子殼78%，麥麩20%，石膏1%，糖0.5%，石灰0.5%。

配方3，木屑38%，麥秸粉或玉米芯37%，麥麩23%，石膏1%，過磷酸鈣0.5%，石灰0.5%。

    建造菌袋

    采用規格為17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯袋裝料。將質料同化拌勻，料的含水量為60%～62%，pH值6～6.5。作育料填入后袋高18厘米（每袋約裝干料450克），裝料后套上頸圈，塞上棉塞。進行常壓滅菌，在100℃的前提下連結10～12小時，滅菌結束后冷卻到30℃以下，在接種箱或接種室內接種。每瓶原種擴接25～30袋，然后置于陰涼、干燥、潔凈透風的作育室內養菌，菌絲長滿袋平日要40～50天。

     出菇治理

    當菌絲長滿袋，從營養發展轉入生殖發展，料面排泄黃水，呈現褐色斑塊，長出小菇蕾時要及時開袋，拉直袋口，在地上澆水，連結栽培室內空氣相對濕度85%～90%，并給予肯定的散射光照射和進行透風換氣。經由10～15天的治理，子實體八成熟時即可采收。

   采收

   從泛起菇蕾到采收，一樣尋常必要5～7天。當菌蓋成半球形，菌環尚未脫離菌蓋時就要采收。采收2潮菇后，料已偏干，每袋可灌水40毫升旁邊。一樣尋常可采收3～4次，每袋可收干菇40～45克。

    加工

    用剪刀剪去根部雜物，即可上市鮮銷，也可用脫水機脫水烘干，分級包裝。