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冬季杏園采取覆蓋干草措施，能使土壤溫度升高，預防生理干旱和凍害，從而減少雌蕊敗育，提高花芽質量，達到增產的目的。 一、種類數量。覆蓋材料可用麥秸、野草、稻草、樹葉等。杏園全面蓋草每畝2000公斤，局部蓋草每畝1000—1200公斤。 二、覆草方法。密閉和不間作的杏園宜全面蓋草，幼齡杏園宜局部蓋草（樹盤或樹行上）。覆草厚度一般為15—20厘米。風大的地區，覆草后星星點點地壓些土，以防風吹草散。 三、標準要求。覆蓋作物秸稈等，最好先施氮（每棵0．2—0．6公斤），后蓋草，以保持適宜的碳氮比；土層薄的杏園，可采取挖溝埋草與覆草相結合的方法，長草應鍘短，便于覆蓋及腐爛；長期蓋草，黃葉病害會加重，可在秋季深翻時，把草翻入地下。
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